Kookboek van de Lage Landen Fleur Roos Rosa de Carvalho maar ze hebben één ding

maar ze hebben één ding gemeen: ze zijn spectaculair en avontuurlijk

'Het is alsof je een soort magische tekst krijgt

with both feet firmly planted in real life

Prisen en is genomineerd voor de Dublin Literary Award 2024

Kookboek van de Lage Landen Fleur Roos Rosa de Carvalho maar ze hebben één dingNederland geen interessante culinaire geschiedenis? Zeker wel! Al in de middeleeuwen werd er voortreffelijk gekookt in de Lage Landen, rijkelijk gekruid met specerijen uit de Oost. De 18e eeuwse keukenmeiden wisten zowel hoe ze een smakelijke dagelijkse maaltijd als een luxe diner op tafel moesten zetten. En eind 19e eeuw spanden leraressen van de nieuw opgerichte kookscholen zich in om ook de armere stads en plattelands bewoners aan een smakelijke en